Produktion

Høj kvalitet, naturligt, regionalt og friskt

… starter med strengt selektivt indkøb. Vi benytter kun friske og udvalgte råvarer, hvoraf 95% stammer fra lande indenfor den Europæiske Union. Vores koldrørte Dressinger, Dips, Saucer og Desserter bliver løbende optimeret og videreudviklet, således at De fortsat kan blive overrasket over de friske recepter.

Vores Laboratorium

Vi får løbende vores produktion og produkter testet og certificeret af uafhængige institutioner og organisationer.

Vores certificeringer findes på download-siden.

Produkt- & Emballageudvikling

Produktudvikling

Et udviklingsteam på ialt 18 produktudviklere og kokke tager omgående hånd om jeres indgående forespørgsler. Vi besøger også gerne jer for at opnå den bedste forståelse for jeres tekniske ønsker og krav.

Emballageudvikling

Vores emballageudvikler er i løbende kontakt med emballageindustrien og bekendt med affaldhånteringskrav såvel som EU-bekendtgørelser. Vi bistår vores leverandører i forbindelse med udvikling og førsteproduktion – specielt omkring emballage til vores egne produkter.

Emballageudvikling

Vores emballageudvikler er i løbende kontakt med emballageindustrien og bekendt med affaldhånteringskrav såvel som EU-bekendtgørelser. Vi bistår vores leverandører i forbindelse med udvikling og førsteproduktion – specielt omkring emballage til vores egne produkter.

Supply Chain Management

Problemløs logistik

Produkter kan kun blive en succes hvis logistikken bagved også fungerer. For vores eksperter, som er i daglig dialog med jeres disponenter er leveringssikkerhed i højsæde. Hos os drejer det sig ikke kun om fremstilling og disponering. Også opgaver som fortoldning, feriedagemanagement og kampagnedisponering retfærdiggører en handlekraftig Supply Chain Management.

Culinary Development

Vi ønsker at forstå jer og at gøre jeres gæster glade.

I ønsker at udvikle nye recepter eller måske et helt nyt koncept? I søger ideer til jeres menukort eller outsourcing af fremstilling?
Vi omsætter jeres ideer: i eget køkken-studio udvikler vi koncepter med anvendelsesforslag og processforløb, med personlig kendetegn og kalkulationer. Således skaber vi forbindelse mellem innovative produkter, individuelle anvendelser og slutteligt egen Food-koncept.

 

 

Vores Team – Jeres Merværdi

Robert
Zetsche

Stefan
Baum

Marc
Grieger

Ingmar
Peinemann

Christopher
Zur Kammer

Workshops

Vi elsker at begejstre vores kunder med innovative ideer. Ideer som i fællesskab videreudvikles og som ender med et ekseptionelt slutresultat.

 

Workshops

Vi elsker at begejstre vores kunder med innovative ideer. Ideer som i fællesskab videreudvikles og som ender med et ekseptionelt slutresultat.

 

Design, Tryk og Digitalisering

Vi udvikler kommunikation og service til den moderne verden, hvor digitalt og analog sammensmelter. Fra opbygning af et nyt varemærke til emballagedesign, fotografering, sociale medier, Point of Sale og videre til udvikling af Apps og inteligente værktøjer. Vi opsætter gerne den rette kulise.

 

Kontakt os

Henrik Nørby | Direktør
Tel.: +45 60 517 518
E-Mail: info@bigfood.dk

BIGFOOD Danmark ApS

Havnegade 3
DK-5700 Svendborg

Adm. Direktør: Henrik Nørby

CVR nr.: DK 32945740